Jordi Carbó: “En El Mercat vendemos las tapas por quilo, como en Bilbao” Antes de que los trampantojos, las esferificaciones y los alimentos en deconstrucción se hiciesen los reyes de la nueva cocina, la comida más valorada solía ser la […]
Jordi Carbó: “En El Mercat vendemos las tapas por quilo, como en Bilbao” Antes de que los trampantojos, las esferificaciones y los alimentos en deconstrucción se hiciesen los reyes de la nueva cocina, la comida más valorada solía ser la […]
El Mercat es un restaurante de tapas y cocina tradicional mediterránea de calidad. Todos lo que se sirve está hecho al momento, con productos frescos y de temporada.
El local está ubicado en el centro de Barcelona y cuenta con un ambiente informal y distendido.